耀世娱乐网络平台“自助餐地板”Wagas易手安宏民营企业补仓

发表文章丨张俊雯

自助餐地板Wagas（沃歌斯）正式宣布易手。

2022 年 9 月 20 日，私募基金股份投资基金安宏民营企业(以下简称安宏民营企业) 正式宣布宣布，已从领跑的日常生活形式餐饮业集团公司 Wagas (以下简称Wagas)创办人John Christensen手里全面收购 60% 的股份。Wagas 创办人将竭尽全力管理组织工作集团公司日常日常生活组织工作。该买卖的财务管理组织工作条文未公布。

实际上，在此次买卖落定以后，Wagas早已数次爆出改名换姓最新消息。

2021年10月，华尔街日报曾报导过Wagas方案转卖的最新消息，但随即Wagas非官方则表示该最新消息不有误。

2021年11月，华尔街日报报导称，百胜中国控股公司有限子公司 、印尼餐饮业国际品牌快乐蜂（Jollibee）和杜塞尔多夫王母子公司餐饮业国际品牌国际（Restaurant Brands，以下简称RBI），正考量洽购Wagas。除此之外，Wagas也引发了许多私募基金股份子公司的浓厚兴趣。Wagas随即非官方则表示现阶段子公司不方便对内透漏。。

2022年2月，华尔街日报再度报导，私募基金股份子公司安宏民营企业（Advent International）早已开始就全面收购Wagas展开高阶磋商。由此可见，Wagas早已开始谋求8-10万美元即使更高的估值水平，预计今年2021年其营业额将达至近12亿（1.88万美元）。

Wagas奥坦：

lululemon、席梦思的投资人

拿下Wagas的安宏民营企业什么来头？

资料显示，安宏民营企业成立于 1984 年，自成立来在 41 个国家完成了超过 395 项私募基金股份投资。子公司在全球四大洲 12 个国家设立了 15 个办公室，并拥有一支 270 名私募基金股份投资专业人士组成的全球团队，遍布北美、欧洲、拉丁美洲和亚洲。

截至 2022 年 3 月 31 日，安宏民营企业的资产管理组织工作规模达 760 万美元。

安宏投资零售、消费品和休闲行业已有 30 余年，已在全球完成了 80 余项投资，投资企业包括：有着瑜伽界爱马仕之称的 Lululemon、纳斯达克上市的早午餐连锁店First Watch、新加坡人气咖啡店The Coffee Bean & Tea Leaf、Bojangles、意大利食品配料制造商IRCA 以及来自瑞士的全球免税零售商巨头 Dufry。

不过，安宏民营企业在中国市场最有名的项目，恐怕要属爱梦集团公司的全面收购案了。

2012年，安宏民营企业看中中高端床垫市场，以30万美元的价格成为了美国舒达席梦思集团公司的大股东。4年后，安宏民营企业又以1.87万美元的买卖价格向中信民营企业全面收购了高端床垫国际品牌金可儿（King Koil）的控股公司份。2018年，安宏民营企业将金可儿和席梦思合并，成立爱梦集团公司。至此，中国最大的高端床垫提供商诞生。

之后，爱梦集团公司发展十分凶猛。短短5年内，爱梦集团公司门店数量从最初的300家增至2300余家，遍布大陆及香港600多个城市，员工数从400人增长至2000人。爱梦的收入规模也扩大了近10倍，营业额近30亿，在市场上名列前茅。

2021年8月25日，安宏民营企业将爱梦集团公司的控股公司份转卖给高瓴，实现退出，具体买卖财务管理组织工作条文并未公布，不过当时有报导称，该买卖总金额达至25万美元。

23年前，丹麦小伙在上海开的三明治店

深受中产和小资追捧的Wagas于1999年在上海成立，创办人是丹麦人John Fohlmann Christensen。据说，这位在上海组织工作的丹麦小伙因为找不到好吃的三明治，而决定自己开一家西式简餐厅。第一家Wagas就此诞生。同年，从澳大利亚来到上海的 Jackie 想将悉尼餐厅文化引入上海，二人一拍即合，Jackie于2001年成为Wagas的创始合作伙伴。

成立23年至今，北欧极简、冷淡风格的Wagas，早已由最初的一家咖啡馆逐渐发展成自助餐简餐连锁，所售产品包括沙拉、意大利面、三明治、果汁和咖啡等。

另外，这家子公司还陆续推出了多个餐饮业子国际品牌。在上海的网红安福路，分布着不少让食客流连忘返的西餐店，比如FUNK & KALE、BAKER & SPICE及 LOKAL，这些国际品牌主题或主打欧洲面包或注重融合东南亚等地域特色，客单价基本在 100－300 元之间，消费群体以25-35岁的年轻白领为主——上述都是Wagas旗下的国际品牌。

不仅在上海，Wagas还将门店开到了北京、深圳、杭州等11座城市的核心商圈。公开数据显示，现阶段，Wagas旗下已有250家门店。

但把时间线拉长，Wagas从成立以来，一直很佛系。在2017年以前长达18年的时间里，Wagas一共开出56家门店。Wagas高管曾对内则表示国际品牌坚持直营，不做加盟，也不接受第三方投资，对子公司拥有完全的控制权。

随着精致日常生活形式和健康简餐的兴起，越来越多玩家涌入这条赛道。近年来，包括超能鹿战队、沙野自助餐、KEE自助餐等早已将门店版图扩张到了全国市场；餐饮业巨头们也在不断跨界，百胜中国早在2017年便通过肯德基开出了旗下自助餐子国际品牌KPRO；而一线城市里那些各具特色的Brunch单店早已蔓延开来。

2020年来，疫情重挫餐饮业行业，不少自助餐国际品牌爆出并购重组的最新消息。就在Wagas前不久，另一中国市场上鼻祖式的自助餐餐厅新元素更是直接正式宣布宣布破产。Wagas也不得不向现实低头，加速布局，2022年以一年内开30家店的速度跳跃性扩张。